Нормативно-правовые документы

-Санитарные правила, регулирующие организацию питания школьников;

- Рекомендации Роспотребнадзора по организации питания школьников;

- Локальные акты общеобразовательной организации по организации горячего питания, в том числе положение и порядок осуществления родительского контроля;

- Методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 «Poдитeльский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях»;

- Порядок предоставления льготного питания;

-  Приказ и положение о бракеражной комиссии;

-  Стандарт организации питания общеобразовательных организациях Республики Башкортостан, утвержденный постановлением Правительства Республики Башкортостан от 23.08.2021 № 408;

- Типовая программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил при осуществлении услуг общественного питания с применением принципов XACCII от 06.07.2021;

-  Методическими рекомендациями «МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 18.05.2020;

-  Методические рекомендации МР 2.4.5.0162-19 2.4. Гигиена детей и подростков «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»